第54章 第一天的利润（第1页）

四海饭店在昨天开业大吉后，黄秀英就患得患失，夜里醒来好几次，在愁今后没生意该怎么办？

现在，她后悔自己脑子一热，听了儿子话，辞职出来开饭店，投出去那么一大笔钱，要是亏掉关门，钱淑芬不知道会高兴成啥样。

说不定那女人现在就笑话自己，睡不着，说与丈夫许政华听，许政华宿醉尚未清醒，说你怕啥？不是有我，你放心。

黄秀英生气踹了丈夫一脚，说放个屁的心。

第二天，天没亮，黄秀英就起床了，昨晚与林仙儿商量好的食材要到菜场上买，提早去食材新鲜。

以往黄秀英在粮管所食堂的时候，菜场那些买菜的，巴结黄秀英，现在，她成为老镇最大、装修最气派的饭店老板娘，对买菜的来说，更是大主顾了。

于是，在买菜当中，众卖菜的纷纷恭维黄秀英。

“秀英，以后就叫你老板娘了。”

“老板娘，祝生意兴隆啊，你饭店生意好，我们卖菜的，也跟着好。”

……

黄秀英在菜场里找到点安慰。

但另一方面，买的食材够多，花出去的钱又是自家的钱，黄秀英又是心里一阵肉疼。

“今天可别到时候没生意啊，阿弥陀佛！”黄秀英心里面求菩萨。

中午，生意来了，两桌客人。

一桌是唐宏大在老镇上的注塑厂，昨天唐老板回去后，就交待厂长，以后厂子的招待请客啥的就放在四海饭店了。

这不，今天注塑厂来了四个北方客户，厂长就带来了，一桌七八个人，点了十二道菜，酒就是当时市面流行的谷烧白酒，本县生产的绿色长颈瓶的啤酒。

另一桌是供销社李主任带来的客人，人更多，来了十二个人，是县供销社干部来学习的，共点了十五道菜。

有了这两桌人，黄秀英终于把心放在了实处。

饭店雇了两个小工，还有林仙儿帮她，而且因为第一天生意，许岩也在店里守着。

这年代的肚子没什么油水，都认为重油就是好菜。

开业前，许岩就定了四个菜作为店里的招牌菜：宫保鸡丁、胴骨煲、东坡红烧肉、麻辣酸菜鱼。

都是重口味，但这些菜别的饭店都没有，就说最后一道酸菜鱼，加上麻辣，吃起来，又麻又辣，越吃越想吃，而别的饭店，都做成简单的水煮鱼。

这四道菜，许岩从食材选择、用料、刀工、火候详细说与黄秀英和林仙儿，并且做了一遍，直到她们掌握为止。

昨天开业宴请，客人对这四道菜赞不绝口。

那些人或是企业销售人员，或是单位干部，经常在一些饭店吃，他们在四海饭店吃了后，一齐说凭这几个招牌菜，就是把饭店开到县城，保证生意兴隆，财源滚滚。

中午来的客人都点了这四个菜，吃后也纷纷说好吃。

到晚上，饭店来了四桌客人。