第65章(第2页)
下入斤鲤,继续煎。
煎好所有鲤鱼,锅里油不多了,下入鲫鱼、草鱼块,下尖椒、木姜子、姜片、香叶、野葱头。
稍稍煎制,加入一点米酒。
鲤鱼回锅。
顶尖的食材,只需要简单地烹饪。
加开水没过鱼。
烧大火炖!
大火炖几分钟,鱼香肉香四溢,满屋都是香气。
二妹、满宝两个小家伙,眼睛滴溜溜的,喉头吞咽,就差脑袋伸进锅里了。
陈安平笑道:“两个小馋货!
不要急,很快就好了!”
陈安平揭开锅,尝尝咸淡,加入紫苏、薄荷、野葱,加一滴灵泉水。
再尝尝味。
鱼汤鲜香甜美,汤汁浓稠饱满,沁人心脾,简直是人间美味!
陈安平滋滋品味,半天没回过神。
“大哥,怎么样,好不好吃?”
“大哥哥,满宝要吃鱼鱼!”
两个小丫头都快流口水了。
“好好好,马上就给你们吃!”
陈安平拿了一个大瓷盆,将鱼盛进盆里。
三斤草鱼、三斤大鲤鱼、三条斤鲤、四五条鲫鱼,盛了满满一大瓷盆。
可惜没有胡椒粉。
要是洒上胡椒粉、葱花,就完美了!
陈安平给二妹、满宝,各盛了一碗鱼汤。
给满宝夹了大块鱼腹、鱼眼肉、鱼脑髓,给她从红薯饭上面,撇出一小碗大米饭。
“来,满宝你先吃饭!”
“二妹你也先喝碗汤!”
二妹喝了一口鱼汤,咝地一声,半天没睁开眼。
小丫头香迷糊了,太可爱了。