第一章（第1页）

1非洲味蕾大冒险

14种非洲街头小吃，30块钱吃到撑?这挑战我接了！我对着镜头露出自信的笑容，调整了一下GoPro的角度，确保能拍下拉各斯集市热闹的开场画面。

八月的尼日利亚热浪滚滚，即使早上九点，阳光已经毫不留情地炙烤着大地。我，周小乐，一个刚起步的美食博主，这次决定玩点不一样的——挑战非洲街头小吃。比起那些在五星级酒店拍精致下午茶的同行，我更想探索真实的世界味道。

集市入口处，五颜六色的遮阳棚连成一片海洋，商贩们的叫卖声此起彼伏，空气中弥漫着各种香料、油炸食品和热带水果混合的复杂气味。我的鼻子立刻捕捉到一丝辛辣、一点焦香，还有某种我从未闻过的发酵味道。

小姐，第一次来非洲?一个爽朗的声音从身后传来。

我转身看到一位皮肤黝黑、笑容灿烂的年轻男子，他穿着印有曼联队徽的T恤，手里拿着一串油炸的金黄色食物。

是的，我想尝试一些本地小吃。我指了指自己的相机，在做美食视频。

哇哦！YouTube博主?他眼睛一亮，我是阿德巴约，可以当你的向导！这里的小吃我最熟悉了。

我犹豫了一下，但阿德巴约热情的笑容很快打消了我的顾虑。那太好了！我正在挑战用30元人民币——大概200奈拉——尝遍14种街头小吃。

阿德巴约吹了个口哨：200奈拉吃14种?这需要精打细算！跟我来！

我们钻进拥挤的市场，阿德巴约像个熟练的导航仪，在迷宫般的摊位间穿梭。第一个摊位前，一位胖乎乎的大妈正在油锅里翻炸某种金黄色的片状物。

这是车前草（Plantain），我们的炸香蕉。阿德巴约解释道，比香蕉更硬更甜。

我花了15奈拉买了一份。咬下去的瞬间，外层酥脆，内里绵软香甜，带着焦糖般的风味。这个太棒了！我对着镜头惊呼，像更浓郁的炸香蕉，但完全不腻！

阿德巴约笑着指向下一个摊位：接下来是Suya，你必须试试！

烤肉摊前，串在竹签上的肉块裹满红色香料，在炭火上滋滋作响。摊主是个精瘦的老人，看到相机后自豪地挺起胸膛。

这是用花生粉、辣椒和二十多种香料腌制的烤肉，阿德巴约翻译着老人的话，牛肉、羊肉和鸡肉都有。

我选了最便宜的鸡肉Suya，20奈拉。第一口下去，火辣的滋味立刻在舌尖炸开，接着是花生的醇香和某种我无法辨识的香料味道。汗水立刻从额头冒出来，但我停不下来。这辣度...太刺激了！但越吃越上瘾！

阿德巴约递给我一杯乳白色液体：喝点这个缓解一下。

我警惕地看着那杯不明液体：这是...?

棕榈酒！新鲜采集的，10克拉。

我小心抿了一口，酸甜中带着微醺，有点像苹果醋和米酒的混合体。意外的清爽！我惊喜地说。

就这样，在阿德巴约的带领下，我尝遍了集市里的各种新奇小吃：豆子做的MoiMoi用香蕉叶包裹蒸熟，口感像更紧实的豆腐；Akara是油炸的黑眼豆饼，外酥里嫩；Edikaikong汤里绿色的蔬菜和干鱼让我想起家乡的腌菜炖鱼...

第七种了，我数着，还剩一半预算呢！

阿德巴约神秘地眨眨眼：接下来是真正的挑战——PepperSoup！

小摊前，一锅橙红色的浓汤翻滚着，散发出的辛辣气味让我的鼻子发痒。摊主舀了一小碗给我，汤里漂浮着几块肉和大量不知名的香料。

这是什么肉?我谨慎地问。

山羊肉，阿德巴约咧嘴一笑，最地道的吃法。

我鼓起勇气喝了一口，瞬间感觉一股热流从喉咙烧到胃里，眼泪立刻涌出来。天啊！这比四川火锅还辣十倍！我大口喘着气，却忍不住又喝了一口，但...但有种魔力让人想继续...

周围的摊贩们看到我的反应都哈哈大笑，有人递给我一块蒸木薯蘸着吃，果然缓解了不少辣味。

接下来是JollofRice，用番茄、洋葱和各种香料炖煮的米饭，颜色鲜红；Injera，埃塞俄比亚的酸味薄饼，搭配辣酱吃；Kenkey，发酵玉米面团，味道酸酸的像更浓稠的酸奶...

十二种了！我兴奋地宣布，虽然肚子已经撑得不行，还差两种。

阿德巴约的表情突然变得狡黠：你确定要继续吗?接下来的可能...很有挑战性。

当然！我拍拍胸脯，我可是专业美食博主！

他带我来到一个不起眼的小摊，摊主是个沉默的老妇人，面前摆着几团灰白色的糊状物。

这是Ugba，发酵的木薯。阿德巴约小声说，味道...很特别。

我花最后10奈拉买了一小块。刚放进嘴里，一股强烈的氨水味立刻充满口腔，像是变质了的奶酪混合了臭鸡蛋。我的胃部剧烈抗议，差点当场吐出来。

这...这真的能吃吗?我强忍着恶心问道。

老妇人突然开口说了什么，阿德巴约翻译道：她说这是我们的传统食物，需要勇气才能欣赏的味道。

我深吸一口气，捏着鼻子吞了下去，然后立刻灌了半瓶水。我觉得...这个挑战可能要失败了...我虚弱地说。

阿德巴约拍拍我的肩：还有最后一种，保证你喜欢！