第6章 荔枝红茶（第2页）

仅留完整果肉，用银刀轻划果肉表面，划痕至果肉三分之一处，便于汁液渗出。

又在地窖放了樟木架，铺上松针吸潮，保持干燥。

将提前半年自然陈化，褪去火气的茶叶与荔枝肉分层叠放，密闭窖藏七日，让茶果香气交融。

七日过去了

。

夏小记将荔枝汁液混合山泉水，细纱滤净后喷洒于发酵好的茶叶表面。

最后一步，将茶叶进行武火初焙与文火复焙。

终于，随着最后一道工序完成，茶香与果香已经缠绵悱恻，萦绕在庄子上每个人心头。

夏小记忐忑不已。

取了一小撮制好的荔枝红茶放入青瓷主人杯

，用沸水冲泡。

揭盖刹那，熟甜果香破雾而出。

夏小记浅尝了一口，茶汤滑过舌尖。

先撞上一簇鲜灵的甜，仿若咬破薄纱般的荔枝果膜。

待要细品，那甜却倏地化开，翻出红茶本身的松烟香，喉底暖意如博山炉烘着鹅梨帐中香。

夏小记惊喜地看向了师父和小师兄。

成功了

！

大家伙也开始冲泡品尝。

无不赞叹，这茶汤甘甜醇厚，回味无穷，果香与茶香交融。

这滋味儿真是新奇！

“小姐，这茶要是卖到京城去，贵人们肯定爱喝！”

翠果边喝边说。

“你可真是个小机灵鬼！本小姐正有此意！逆风如解意，大风吹来人民币，本小姐要狠狠赚他们的小钱钱！”

夏小记刮了刮翠果的鼻尖，亲昵不已。

突然，前院的小厮一路小跑过来大声喊着：

“二小姐二小姐！府里来信了！老爷夫人通意您回府啦！说是让您收拾打扮一下，府里接您的人马上就到！”