第242章 对本官这闺中之乐，如此感兴趣？（第4页）

然而，正因出身胡府，其见识远胜寻常厨子。

朱元璋与毛骧踏入御膳房，刚一提及调料之事，御厨便紧锁眉头，对朱元璋道：

“陛下，能否详细告知小臣这调料的用法及其风味？”

“陛下应知，调料使用需谨慎，否则佳肴变劣食。”

“调料若处理不当，实在难以下咽！”

朱元璋闻言，略显讶异，随即转向毛骧问道：

“惟庸将此辣椒交予你时，有无说明相关事宜？”

毛骧本欲稍后再提此事以邀功，但见朱元璋询问，不敢隐瞒胡大老爷之功。

他迅速自袖中取出之前胡大老爷讲解时，他详尽记录的信息，缓缓道：

“此名辣椒，辛辣至极，食者脸红、舌燥、体热，但作为调料……”

毛骧有条不紊地复述着记录的内容，每一条皆是胡大老爷的叮嘱。

其中不乏专门要求他记下转告厨子的细节，毕竟辣椒的使用终需经厨子之手。

更有数道胡府特有的菜肴，需用到这辣椒。

旁人或许听得一头雾水，但这位胡府出身的御厨却恍然大悟，连连点头。

他对胡大老爷发令、他执行的模式再熟悉不过。

特别是纪要中特别提及的几道适宜搭配辣椒的菜肴，实为胡府独创。

即便皇宫已备有辣椒，若无胡大老爷的指示，谁敢轻易添加这不明之物？

“听明白了吗？明白了，就赶紧给朕做道菜来试试！”

朱元璋听二人啰嗦许久，心生厌烦，便催促起来。

郑老三略作思索，向朱元璋禀报道：“陛下，若只为尝鲜，方才记录中有一道老爷推荐的菜肴极为适宜，既下饭又美味，颇为开胃。小的这就试着做做，请您品尝？”

朱元璋闻言大喜：“甚好！”

“既然是惟庸推荐的，定不会差！”

“你速去准备，朕在此等候！”

郑老三随即行动起来，依照记录中的食谱，从洗菜、备料到切菜，井然有序地开始制作朱元璋的特制美食。

不久，一股略带刺激性的香气弥漫开来，一盘红绿相间、热气腾腾的菜肴被端到朱元璋面前。

“陛下，按老爷所说，此菜最好搭配一碗大米饭。”

“老爷有言，这菜专为下饭而生。”

“请陛下品尝。”

其实，郑老三此次烹制的并非什么高级菜肴，而是他初次尝试辣椒所做的最简单的一道辣椒炒肉。这道菜最能展现辣椒的风味，若以重油重盐炒制，极为下饭。

朱元璋尝了第一口后，便欲罢不能。

“嗯，美味！”

“惟庸推荐的这辣椒确实不凡。”

“朕不过随意吃了几口，便觉不配白米饭都不尽兴。”

“而且，这菜式与宫中以往所做截然不同。”

“那些菜肴虽精致，却让人不忍下筷。”

这道菜，貌不惊人，实则美味可口，十分下饭，真不错！

对于朱元璋而言，他对食物的追求与豪门贵族大相径庭。

他心中仍保留着百姓最质朴的观念：不必花哨，能下饭便是好。

有肉，下饭，便是佳肴。

两碗米饭下肚，朱元璋擦了擦嘴，笑着吩咐道：“老三，快，再给我做一份刚才的辣椒炒肉，连同米饭一起，我要给皇后尝尝。”