第78章 虫粉虫酱！深加工赚翻倍利（第2页）

简陋的大风扇将热风鼓入长长烟道，送入层层铁丝网架。

看火师傅紧盯着窑壁上的“铜管水尺”，不断调整风口。

研磨区，改良的石磨碾子在骡马或水轮驱动下嘎吱作响。

金黄色的焦香粉末从磨盘碾槽中源源流出。

流民中的妇女手脚麻利地将粉末扫入木桶，分装进油纸袋或陶罐，贴上“恪记精制蝗虫粉（饲料药材）”的红纸签。

“三大件，齐了！”

看着眼前景象，李恪心中稍安。

除主打的虫粉外，另两处工坊亦在全力运转。

一处工坊弥漫着奇特的咸鲜辛香。

煮熟的蝗虫倒入大石臼，壮汉喊着号子用石杵捣成泥糊。

泥糊移入大陶缸，加入大量盐、杜明月特制的酒曲、花椒姜末等香料，搅拌均匀后封缸发酵。

这便是“蝗虫酱”！

味道如何？李恪心里没底，杜明月却拍胸脯保证发酵成功便是下饭利器。

另一工坊则更为直接。

磨好的蝗虫粉掺入少量廉价麦麸、豆渣粉，加盐和水搅成糊状，倒入木模，用杠杆压机压成巴掌大小、寸许厚的硬实饼块。

这便是“蝗虫蛋白饼”！

灰扑毫不起眼，但李恪清楚此物热量高、耐储存，是行军赈灾的硬通货！

产品有了，销路何在？

李恪早有计较。

数日后，长安西市，一家禽畜饲料铺前。

“王掌柜！再给某来十斤‘恪记虫粉’！

家里鸭子吃了下蛋都勤快！毛色也油亮！”

一位绸衫富态的员外嗓门洪亮。

“张员外稍待！今日货紧！”

王掌柜忙得额角见汗，指挥伙计搬出一袋袋贴红签的蝗虫粉，

“您瞧这粉多细！闻着带香！

掺着谷糠喂鸡鸭猪，长膘快！比单喂粮食划算多了！

‘回春堂’药铺都来订货，说是入药的上品！”

不远处，恪记新开的“平价食铺”门口排起了长队。

铺子里飘出浓郁奇特的咸香气味。

“伙计！再来两罐蝗酱！拌饭吃绝了！”

一个汉子舔着空碗，意犹未尽。

“某也来一罐！蒸肉时放一点，香得让人吞舌头！”

另一人附和。

跑堂伙计嗓子微哑：

“好嘞！‘恪记秘制蝗酱’，咸鲜下饭，二十文一罐！

买两罐送一包‘蝗虫蛋白饼碎’！泡粥顶饿！”

后厨，大师傅正热火朝天地炒菜。

锅中油热，挖一大勺暗红蝗酱下去，“滋啦”一声，浓郁的酱香混合着肉末（或素菜）的香气骤然爆发，引得排队的人纷纷抽动鼻子。

旁边大锅里熬着稠粥，伙计不时将灰褐色的蛋白饼掰碎撒入。

这蛋白饼，不仅出现在恪记的粥棚食铺，更以惊人的速度出现在意想不到的角落。

长安城外，左武卫军营。

几个刚下岗的军汉围坐火堆旁。

一人掏出油纸包裹的灰饼子，掰下一小块投入滚水。

硬饼很快化开，水变得浑浊浓稠。

他呼噜噜喝了一大口，咂咂嘴：

“嘿，确实顶饿！比啃死面饼强！