第29章 验货！三分成全父子局（第2页）

李世民眉头微动，下意识吸了吸鼻子，目光投向侧边厢房。

李恪适时躬身，恰到好处地露出一丝“市侩”的讨好：

“陛下恕罪。小民斗胆，知陛下亲临验盐辛劳，便让带来的厨子在厢房备了些粗陋吃食……用的正是此盐。不知陛下……可有兴致移步，尝上一尝？也好……品鉴盐味？”

李世民瞥他一眼，未置可否。

脚步却已迈向飘香的厢房。

李恪立刻跟上，心中紧绷的弦微松。

厢房内，方桌碗筷齐备。

中央放着一个硕大的厚陶瓮。

瓮口湿泥封已被敲开一角，诱人香气正是由此汹涌而出。

一名穿着干净的流民汉子，在李恪示意下，用厚布裹手，小心揭开瓮盖。

一股更强烈的盐香、肉香、脂香混合的热气直冲屋顶！

瓮底铺着厚厚一层滚烫、烤得微焦的普通粗盐粒。

盐粒之上，赫然卧着一只表皮金黄焦脆、油光发亮的肥硕鸡只！

鸡身沾满晶莹的细盐粒。

“盐焗之法？”李世民看着瓮中形态诱人的鸡，问道。他见过类似烹饪，但用如此雪白精细之盐焗制，实属首见。

“陛下圣明！”李恪应道，亲自拿起小刀，在鸡腿根部利落一划，再轻轻一撕！

一只硕大饱满、汁水淋漓的鸡腿被完美撕下。

金黄焦脆的鸡皮包裹着雪白嫩滑的鸡肉，热气腾腾，浓郁汁水顺着撕口缓缓渗出。

李恪用干净盘子托着这只犹自颤动、流淌油脂的鸡腿，恭敬奉上：

“请陛下品鉴。”

李世民看着这充满原始诱惑的鸡腿，喉结微动。

他伸出两指，捏住鸡腿骨一端，稍一用力，撕下一大块连皮带肉的鸡肉。

顾不上烫，径直送入口中。

牙齿咬下的瞬间，李世民眼中精光一闪！

外皮酥脆焦香。

内里鸡肉滚烫、细嫩、饱含汁水！

恰到好处的咸味渗入每一丝肌理，将鸡肉本身的鲜美完全激发。

附着在鸡肉表面的几粒未融雪盐，在舌尖带来微小的爆破感，咸鲜更浓。

“唔……”李世民发出一声模糊鼻音，咀嚼速度明显加快。

三口两口吃完手中肉，又撕下更大一块鸡胸肉。

滚烫油脂顺着他保养得宜的手指流下，洇湿玄色常服袖口一小片，他也毫不在意。

“好！”几块肉下肚，李世民终于吐出一个字，声音带着被美味熨帖的舒畅，“肉质鲜嫩，咸淡得宜，入味入骨！此盐……果然精妙！”

他意犹未尽地吮了吮沾着油盐的手指。

李恪心中大石落地。

他立刻顺杆爬，脸上恰到好处地堆起“愁苦”：

“陛下喜欢，小民便安心了。只是……唉，此盐虽好，制作却极艰难，耗费甚巨。

如今每日产出有限，既要供应铺面，又要预备宫中贵人……小民还养着黑石山几百号流民工匠，日日张口等粮下锅……实在是左支右绌，这产能……实在跟不上啊！”

他一边诉苦，一边偷瞄皇帝脸色。

李世民接过内侍递上的温热湿帕，慢条斯理擦拭手指袖口油渍。

对李恪诉苦，他动作未停，恍若未闻。

待擦拭干净，才将帕子丢回内侍，目光重落李恪脸上，带着洞悉一切的平静。

“盐铁，国之命脉。”

李世民开口，声音恢复帝王清冷，“你的盐，甚好，朕尝过了。能利民生，是好事。然……”