第291章 你是不是忘了你们独吞肘子的事儿了（第1页）

“鳜鱼被誉为鱼中佳品，不仅好吃，还有药用价值呢！”

“在咱们博大精深的华夏中医领域，《开宝草本》记载，其肉甘、平，归脾、胃经。”

“主治脾胃不足、气血亏虚所致的斑痘隐隐，小儿斑痘透发不畅等……”

助理和摄影师们都被沈旗的科普吸引了。

陈贯锡：不利尿吗？

沈旗再次抛竿，沈小坤偷偷瞄了一眼其他三家的人，故意好奇问：

“爸爸，那鳜鱼怎么做好吃呀？”

沈旗呵呵一笑，道：

“清蒸和红烧都可以，还可以做成臭鳜鱼！”

“啊？臭鳜鱼？”沈小坤有点懵，“怎么能是臭的呢？”

其他三家人的胃口顿时被沈旗调了起来，竖起了耳朵。

“鳜鱼用淡盐水腌制，发酵后烹饪，所以是闻起来臭，吃起来香嫩，鱼肉就像是蒜瓣似的，口感老独特了！”

“不过我最喜欢吃的还是松鼠鳜鱼！”

其他人越听越被吸引，沈小坤又问了：

“什么叫松鼠鳜鱼？”

沈旗一边逗钓，一边笑着解释道：

“去掉骨头之后，把鱼肉刻上花纹，腌制后裹上蛋糊一炸，然后浇上糖醋卤汁……

“因为炸完了之后外形似松鼠，所以叫松鼠鳜鱼！”

“色泽红亮，口感外脆里嫩，酸甜可口……”

有几个人偷偷吸了一下口水。

金文宏想张口，却极力忍住了。

米亚糯糯问了一句：“真的那么好吃吗？”

沈小坤点点头，“虽然我没吃过，但我爸爸很擅长做菜，他说好吃的东西就绝对好吃！”